Italie : que faire ?

Un voisin que l'on rejoint par la route ou le rail

Pour qui part de France, l'Italie commence souvent au bout d'un tunnel : celui du Mont-Blanc, depuis Chamonix, et celui du Fréjus mènent tous deux aux autoroutes vers Turin, rappelle l'office national du tourisme italien. Les trains internationaux EuroCity, ou EuroNight pour voyager de nuit, arrivent directement en centre-ville, et une quarantaine d'aéroports, dont Rome Fiumicino, complètent l'offre. Pour un séjour de trois mois au plus, la carte d'identité suffit aux Français, et le réseau consulaire français compte notamment des consulats généraux à Rome, Florence et Naples.

Rome, Florence, Venise et Naples

Le guide décrit pour l'instant quatre villes italiennes, chacune sur sa propre page. Rome, la capitale, dans le Latium, voit son centre historique inscrit au patrimoine mondial depuis 1980. Florence, en Toscane, l'est depuis 1982, Venise et sa lagune, en Vénétie, depuis 1987, et le centre historique de Naples, en Campanie, depuis 1995.

Des régions aux mille visages

Chaque région italienne a son climat et ses paysages, souligne l'office de tourisme, et cette diversité se retrouve dans la cuisine, l'architecture et jusque dans la langue parlée. La Vallée d'Aoste, présentée comme la plus petite région du pays, s'adosse aux plus hauts sommets des Alpes ; le Piémont est réputé pour ses collines viticoles, dont les Langhe-Roero et le Monferrato, inscrits au patrimoine mondial en 2014. En Vénétie, le lac de Garde, les Dolomites et Vérone prolongent le voyage au-delà de Venise. Plus au sud, la côte amalfitaine, en Campanie, est inscrite au patrimoine mondial depuis 1997, comme les zones archéologiques de Pompéi et d'Herculanum ; les Pouilles ont leurs trulli, et la liste compte aussi les Cinque Terre ou l'Etna.

Quand partir

Le printemps apporte des températures douces, propices aux séjours autour des grands lacs du Nord, et l'automne reste doux en Sardaigne, selon l'office de tourisme. L'été, en revanche, le pays connaît durablement de très fortes chaleurs, prévient le ministère de l'Europe et des Affaires étrangères : les personnes âgées et les familles avec de jeunes enfants doivent en tenir compte, en voiture comme lors des excursions sur le Vésuve et l'Etna ou dans les sites archéologiques.

À table, un patrimoine partagé

L'Italie fait partie des sept États qui portent la diète méditerranéenne, inscrite en 2013 au patrimoine culturel immatériel de l'humanité : un ensemble de savoir-faire, des récoltes à la cuisson, et surtout une manière de partager la table. L'office de tourisme relie la variété des produits typiques à la mosaïque des microclimats et à une culture paysanne millénaire, qui nourrit aussi la tradition viticole. À Naples, l'art du pizzaiolo napolitain, de la préparation de la pâte à la cuisson au feu de bois, est inscrit au même patrimoine depuis 2017.

Voyager en respectant les lieux

Le ministère conseille une tenue correcte pour visiter les lieux de culte, sous peine de se voir refuser l'entrée. À Rome, se baigner dans les fontaines publiques est strictement interdit : les fontaines d'eau potable, les « nasoni », sont là pour se rafraîchir. La loi italienne punit sévèrement l'achat de contrefaçons, très présentes dans la rue à Rome, Florence, Venise ou Naples, et la douane française contrôle aussi au retour. En Sardaigne, ramasser, garder ou vendre du sable, des galets, des pierres ou des coquillages est interdit sur toute l'île.